Byholms Örtagård - Odlare av krydd- och medicinalväxter

Timjan – Thymus vulgaris Namn: Timjan, Trädgårdstimjan, Kryddtimjan, Äkta timjan Vetenskapligt namn: Thymus vulgaris Namn på andra språk: Timjami (finska), Thyme, Garden thyme, Common thyme (engelska), Thymian, Echter Thymian (tyska) Växtdelar som används: Blad och blommor Skörd: Plocka blad och grenar vid torrt väder. Skörda efter behov eller två gånger i året vid blomning och till hösten. Lämna15cm av plantan för bättre tillväxt och övervintring. Passar till följande mat: Ärtsoppa, köttgrytor, köttstuvning, vilträtter, rotfrukter, köttsoppa, korvsoppa. Använd timjan också i ört te och örtolja Höjd: 20-40cm Zon: I-III Blommor: Små purpurrosa blommor. Växtbeskrivning: Flerårig städsegrön halvbuske. Tuvbildande med risigt växtsätt. Stjälken är vedartad längst ned och längre upp frisk med många förgräningar. Härdighet: Vintergrön och kan i skyddat läge (tjock snö) klara även kalla vintrar men behöver skydd mot vårsolen för att inte torka ut. Växtplats: Väldrenerad, kalkrik jord med mycket sol och värme. Medicinsk användning: Vid hosta, rethosta och kikhosta. Vid influensa och andra luftvägsinfektioner. Vid akut och kronisk luftvägskatarr (brokit, faryngit och laryngit) samt vid asthma bronchiale. Används som kramplösande och väderfördelande medel vid matsmältningsbesvär och vid diarré, speciellt hos barn. Stimulerar aptiten och körtlarna i matsmältningen. [Jun, 1984] Verksama ämnen: Oleum thymi (eterisk olja) 0,4-5,4% som innehåller 20-70% tymol och dessutom kavakrol och cymen (cymol); Garvämnen, bitterämne, flavonglykosider och saponiner tillsammans ca 10% [Jun, 1984] Referenser [Jun, 1984] Juneby, Hans Bertil, Junebys Medicinalväxter, Reformförlaget 1984

Byholms Örtagård - Odlare av krydd- och medicinalväxter
Copyright (C) 2004-2009 Byholms Örtagård